Școala vinului – Oradea

1.000,00 lei

DESCRIERE

Pentru unii dintre noi, vinul poate fi un subiect confuz. Cu siguranță nu trebuie să fie, iar acest curs cuprinzător va înlătura orice teamă pe care o aveți de a învăța ceea ce ați dorit întotdeauna să învățați despre vin.

 

După ce am început cu o prezentare generală a unor termeni și principii de bază despre vin, vă vom duce într-un tur mondial al renumitelor regiuni viticole și podgorii din Franța, Italia, Spania, Statele Unite, Portugalia, Australia, Austria, Grecia și altele. Acest curs va acoperi subiecte precum cum să degustați vinul în mod corespunzător și cum să faceți o selecție bună într-un restaurant sau într-un magazin. De asemenea, vă va ajuta să selectați cel mai bun vin cu anumite alimente.

 

Vom acoperi toate caracteristicile vinului, inclusiv aromele, gustul și culoarea acestuia și vom explora întregul proces de vinificație, de la culesul strugurilor în vie până la îmbutelierea vinului. Strugurii sunt ingredientul esențial al vinului și vom acoperi toate cunoștințele esențiale pe care trebuie să le cunoașteți pentru a înțelege cum sunt implicați strugurii în procesul de vinificație. De asemenea, vom acoperi elementele esențiale ale asocierilor culinare, pentru a știi în viitor ce vin să cereți într-un restaurant în funcție de mâncarea pe care ați comandat-o, sau ce să gătiți acasă în funcție de vinul pe care-l aveți în frigider.

 

Vinul este una dintre marile plăceri ale vieții și este menit să fie savurat responsabil!

 

Structura Cursului

ZIUA 1
  • Fizionomia și fiziologia gustului
  • Restaurantul și comportamentul clientului pentru a primi servicii de calitate
  • Degustarea a cinci vinuri cu descrierea senzațiilor

ZIUA 2
  • Producerea vinurilor
  • Degustarea a cinci vinuri cu descrierea senzațiilor și procedeele de obținere a lor

ZIUA 3
  • Tehnici de servire
  • Zonele viticole din România și soiurile autohtone
  • Degustarea a cinci vinuri cu descrierea senzațiilor

ZIUA 4
  • Noțiuni despre “LUMEA VECHE”  și “LUMEA NOUĂ”
  • Asocierea vinurilor cu preparatele
  • Programul de asociere (utilizarea lui)
  • Degustarea și asocierea a minim cinci vinuri cu un singur preparat și diferite garnituri.

 

Ce competențe vei dobândi

  • Vei știi să apreciezi vinul din punct de vedere vizual, tactil, olfactiv și gustativ
  • Vei știi tehnicile de vinificare
  • Vei afla tehnici de servire și de degustare a vinului
  • Vei afla informații despre principalele zone viticole din România și din lume
  • Vei cunoaște principalele soiuri românești și internaționale
  • Vei știi cum să asociezi vinul cu mâncarea și cum să-ți creezi o experiență enogastronomică

 

Beneficii suplimentare

  • Vei primi o diplomă de absolvire a cursului, eliberată de FNDA – Federația Națională a Degustătorilor Autorizați din România. (Nota: Diploma nu este recunoscută de Ministerul Educației și nu îți garantează dreptul de a profesa ca Sommelier în industria HORECA).
  • Vei primi un caiet de curs, care va conține și principalele subiecte abordate în timpul cursului
  • Vei primi un PIN metalic care să ateste că ai absolvit un curs de inițiere în lumea vinului
  • Vei primi un cont gratuit de membru „Just AWESOMM” în cadrul clubului AWESOMM, cu toate beneficiile aferente (fără pachetul de vinuri). Detalii suplimentare despre clubul AWESOMM găsiți aici: https://www.scoalavinului.ro/club/
  • Vei beneficia de un discount suplimentar de 10% dacă vei dori să evoluezi și să faci un curs de Euro Sommelier
  • Vei beneficia de discounturi la toate evenimentele organizate de FNDA
  • Vei face parte din grupurile private de socializare „Școala Vinului”
  • Vei fi primul care va afla despre vacanțele enogastronomice, naționale și internationale, organizate de FNDA și AWESOMM

 

Termeni si conditii

  • Cursul „Școala vinului” se desfășoară pe o perioadă de 4 zile.
  • Costurile de participare la curs pot fi achitate doar online, integral, prin plata cu cardul
  • Sumele achitate nu pot fi returnate
  • În cazul în care, din anumite motive, nu vei putea participa, suma achitată va fi reportată la cursul următor, sau va reprezenta un avans la cursul de Eurosommelier
ro_RORomanian

Știai că poți să câștigi 2% în credite direct în cont pentru orice recomandare pe care o faci ca membru în club?